Hi, Ik ben Gian Philipsen, diëtist en oprichter van Colour Foods. En iemand die zelf heeft ervaren hoe voeding je compleet in de knoop kan brengen én hoe het je daar ook weer uit kan helpen. Colour Foods is ontstaan vanuit mijn eigen zoektocht. Jarenlang zat ik vast in een patroon van restrictief eten. Regels,…
Mijn werkwijze: Lichter Leven
Soms voelt voeding alsof je een ingewikkelde dans probeert te leren. Je zet een stap naar links, maar iemand roept dat je eigenlijk naar rechts moet. Je denkt de pasjes onder de knie te hebben, maar de muziek verandert halverwege. Voor je het weet sta je buiten adem, gefrustreerd en compleet de draad kwijt. En…
Just for vega(n)?
Het is je misschien opgevallen dat veel van de receptuur (lees: alle) die ik heb gemaakt vegetarisch is en dat ik veel post en schrijf op social media over plantaardige voeding. Dat wil echter niet zeggen dat wanneer jij niet vegetarisch eet, ik je niet wil of kan helpen met het vinden van een gezond…
Voeding bij vermoeidheid
Voel je je al een tijd moe zonder duidelijke reden?Dan is dit e-book voor jou. Niet om je strenger te laten eten, maar om eindelijk helder te krijgen wat jouw lichaam nodig heeft wanneer je energie op is. In Voeding bij Vermoeidheid neem ik je mee in hoe voeding je energiebalans écht beïnvloedt. Je ontdekt…
Voed je cyclus!
Sommige vrouwen herkennen het wel: je cyclus zorgt niet alleen voor schommelingen in energie en humeur, maar ook in cravings. Soms wil je niets liever dan chocolade, soms frisse salades of juist stevige kost. Niet gek want je hormonen sturen mee waar je behoefte aan hebt Tijdens je menstruatie (dag 1 t/m 5) verlies je…
Onrust in de (na)zomer
Heb je het gevoel dat je ritme weg is?Je staat later op, slaat het ontbijt over of eet pas iets als je al cranky en prikkelbaar bent. Overdag vliegt de tijd en schiet het erbij in om iets voedzaams te maken. Misschien heb je kids thuis, nog volop in vakantiemodus en gaat de lunch snel…
Ben jij al lange tijd vermoeid?
Vermoeidheid… we hebben er allemaal weleens last van. Maar wat als het niet overgaat? Als die?tist zie ik veel mensen die zich al maanden (of zelfs jaren!) moe voelen en geen idee hebben waar het vandaan komt. En vaak wordt dit nog niet als serieuze klacht behandeld/gezien. Zonde! Vermoeidheid kan je levensvreugde verkleinen, dus waarom…
De welbekende energiedip
De after-dinner dip..iedereen kent ‘m wel, maar hoe zit dat nou eigenlijk? ?? Wanneer je een maaltijd eet, vooral een die rijk is aan snelle koolhydraten, stijgt je bloedsuikerspiegel snel ?. Als reactie hierop maakt je lichaam insuline aan, die ervoor zorgt dat de suiker in je bloed snel naar andere cellen in het lichaam…
Start deze nazomer nog!
Oké, cut the crap: de nazomer is de perfecte tijd om je gezondheid een boost te geven. Het weer is lekker, de dagen zijn nog lang, je hebt gewoon meer energie om dingen te doen en de meeste vakanties zitten erop. Plus, wat we ook vaak terughoren.. Je hebt vakantieskiekjes van jezelf gezien, waar je…
Vega Tom kha kai
Ik maakte deze heerlijke, exotische soep die je smaakpapillen meeneemt op een reis naar Thailand. Deze vegetarische Tom Kha Kai soep zit boordevol rijke kokosmelk, verfrissende citroengras en het zure van limoen. Perfect voor die avonden wanneer je iets speciaals wilt zonder uren in de keuken te staan. Dus pak je keukenschort en maak deze…
5X Bio seizoensfruit
Let’s gooooo! Nu de zomer is aangebroken is er weer volop vers fruit van onze Nederlandse bodem te krijgen en die kans laten wij dus echt niet schieten! Nu wil je natuurlijk lekker en gezond eten, maar misschien vind je dierenwelzijn en het milieu ook belangrijk. Daarom hebben wij een lijstje gemaakt met de top…