De after-dinner dip..iedereen kent ‘m wel, maar hoe zit dat nou eigenlijk? ??
Wanneer je een maaltijd eet, vooral een die rijk is aan snelle koolhydraten, stijgt je bloedsuikerspiegel snel ?. Als reactie hierop maakt je lichaam insuline aan, die ervoor zorgt dat de suiker in je bloed snel naar andere cellen in het lichaam gebracht wordt om als energie gebruikt te kunnen worden. Doordat snelle suikers de bloedsuikerspiegel abrupt en snel doet stijgen, maakt het lichaam ook veel insuline aan en kan dit proces voor een (te) snelle daling van je bloedsuikerspiegel ? zorgen, wat vervolgens tot vermoeidheid en sufheid leidt.
?Wist je dat mannen vaak een andere dip ervaren dan vrouwen? Dit komt omdat vrouwen vaak een hogere oestrogeenspiegel hebben wat zorgt voor een stabieler bloedsuikerlevel. Je energiepiek is dan minder hoog maar de dip ook! Ook maakt het lichaam van een man vaak sneller insuline aan wat zorgt voor een snellere daling in het bloedsuikerspiegel en dus een eerdere vermoeidheid.
(Wel is het zo dat een man hormonaal veel stabieler is. Zo schommelt een vrouw gedurende de dag en maand. Dit heeft ook invloed op het gevoel van vermoeidheid. Wellicht herken je de grote energiedip die vanaf een week voor je menstruatie tot aan je menstruatie kan ontstaan.)
Tips tegen after-dinner dips:
- ? Vezels: Kies voor volkoren granen, zoete aardappelen, en peulvruchten. Deze worden langzamer verteerd en geven een geleidelijke afgifte van glucose in het bloed, wat helpt om de bloedsuikerspiegel stabieler te houden
- ? Eiwitten: Magere eiwitten zoals tofu, bonen, vis of kip helpen om de vertering van koolhydraten te vertragen en zorgen voor een verzadigd gevoel. Eiwitten spelen ook een rol bij de stabiele afgifte van energie.
- ? Gezonde vetten: Voeg gezonde vetten aan je maaltijd toe zoals avocado, noten, zaden, of olijfolie. Deze vetten helpen niet alleen bij de opname van vetoplosbare vitamines, maar vertragen ook de vertering, wat helpt bij het voorkomen van snelle bloedsuikerpieken en -dalen
- ???? Blijf in beweging: Een korte wandeling na de maaltijd kan helpen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en je energieker te voelen. Regelmatig bewegen kan zelfs helpen om de insulinegevoeligheid te verbeteren!