Hi,
Ik ben Gian Philipsen, diëtist en oprichter van Colour Foods. En iemand die zelf heeft ervaren hoe voeding je compleet in de knoop kan brengen én hoe het je daar ook weer uit kan helpen.
Colour Foods is ontstaan vanuit mijn eigen zoektocht. Jarenlang zat ik vast in een patroon van restrictief eten. Regels, verboden, goed of fout. Voeding was voortdurend aanwezig in mijn hoofd. Ik dacht dat ik gezond bezig was, maar raakte juist steeds verder verwijderd van mijn lichaam en van het plezier in eten. Het maakte me moe, onzeker en op een gegeven moment vooral klaar ermee.
Ik besloot het anders te doen. Geen diëten meer en geen extra controle, maar terug naar de basis. Naar voeding die voedt in plaats van uitput. Naar eten waar je blij van wordt, zonder schuld of schaamte. In die periode werd het zaadje geplant voor wat nu Colour Foods is.
In 2011 startte ik de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de HAN en sinds 2017 werk ik als diëtist. In de afgelopen acht jaar aan 1 op 1 consulten heb ik met uiteenlopende hulpvragen gewerkt, van hormonale klachten tot vermoeidheid, van emotie eten tot darmklachten. In mijn begeleiding staan concrete en toepasbare voedingsadviezen altijd centraal. Geen vage richtlijnen, maar duidelijke keuzes die passen bij jouw lichaam, je energie en je dagelijks leven.
Tegelijkertijd merkte ik in die jaren dat voeding zelden losstaat van gedrag en overtuigingen. Wat en hoe je eet wordt beïnvloed door je mindset, je gewoontes en de manier waarop je voor jezelf zorgt. Daarom kijk ik naast voeding ook naar wat er schuilgaat achter je eetgewoontes en naar de patronen die verandering in de weg kunnen staan. Juist door die combinatie ontstaat er ruimte voor duurzame verandering.
Veel cliënten melden zich in eerste instantie aan met de wens om af te vallen. Maar vrijwel altijd blijkt dat er meer speelt. We leven in een maatschappij waarin veel moet. Snel, tegenstrijdig en vaak perfect. Geen wonder dat voeding spanning oproept en het contact met het lichaam onder druk komt te staan. Precies daar ligt mijn missie: rust, ruimte en zachtheid terugbrengen in de relatie met eten.
Bij Colour Foods draait het niet om wat je allemaal niet mag, maar om wat er wél mogelijk is. Gezond eten hoeft niet streng, ingewikkeld of perfect te zijn. Het mag juist simpel, kleurrijk, seizoensgebonden en afgestemd op jou zijn. Met praktische voedingsadviezen én aandacht voor alles wat daaronder ligt.
Waarom ik Lichter Leven heb gemaakt
Alles wat ik hierboven beschrijf, heb ik verwerkt in het Lichter Leven programma. Dit 12-weekse traject is de praktische vertaling van mijn visie: voeding niet zien als een last, maar als een bron van energie en plezier. Geen rigide schema’s, maar stap voor stap ontdekken wat voor jóu werkt.
Het programma neemt je mee langs thema’s die ik in mijn praktijk dagelijks tegenkom: omgaan met honger en verzadiging, invloed van stress en slaap, eten met emoties, structuur vinden, variëren met seizoenen en kleur, en keuzes maken die écht bij jou passen. Voeding is de rode draad, maar we nemen ook beweging en ontspanning mee, want alles grijpt in elkaar.
Nieuwsgierig? Kijk dan verder onder het kopje ‘voedingsadvies’.
Natuurlijk ben ik geregistreerd diëtist bij het kwaliteitsregister (KP-nummer 19103705589). Maar belangrijker nog: ik weet hoe het voelt om de weg kwijt te raken in voeding – en hoe bevrijdend het is om die verbinding stukje bij beetje terug te vinden. Precies dat gevoel wil ik jou ook meegeven in Lichter Leven.