Hee you,
Ik ben Gian Philipsen. Diëtiste en oprichtster van Colour Foods en iemand die zelf heeft ervaren hoe voeding je compleet in de knoop kan brengen… én je er weer uit kan helpen.
Colour Foods is ontstaan uit mijn eigen zoektocht. Jarenlang zat ik vast in een patroon van restrictief eten: regels, verboden, goed of fout. Het beheerste mijn dagen. Ik dacht dat ik gezond bezig was, maar in werkelijkheid verloor ik het contact met mijn lichaam en met de vreugde in eten. Het maakte me moe, onzeker en op een gegeven moment vooral: klaar ermee.
Ik besloot het om te gooien. Geen dieet meer, geen extra controle, maar terug naar de basis. Naar voeding die voedt in plaats van uitput. Naar eten waar je blij van wordt, zonder schuld of schaamte. Daar werd het zaadje geplant voor wat nu Colour Foods is.
In 2011 begon ik aan de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de HAN en sinds 2017 werk ik als diëtist. In de praktijk heb ik ervaring opgedaan met uiteenlopende thema’s: van vegetarisch eten tot hormonale klachten, van emotie-eten tot darmklachten. Vier op de vijf cliënten die ik zie, komen in eerste instantie voor afvallen. Maar al snel blijkt dat er meer speelt. We leven in een maatschappij waar zoveel moet – snel, tegenstrijdig en vaak ‘perfect’. Geen wonder dat voeding dan spanning oproept. Precies daar is mijn missie geboren: ruimte, rust en zachtheid brengen.
Bij Colour Foods draait het niet om wat je allemaal niet mag, maar om wat er wél mogelijk is. Gezond eten hoeft niet streng, ingewikkeld of perfect te zijn. Het mag juist simpel, kleurrijk, seizoensgebonden en afgestemd op jou zijn. Geen eenzijdige adviezen of regeltjes, maar maatwerk passend bij jouw leven en jouw verlangens.
Waarom ik Lichter Leven heb gemaakt
Alles wat ik hierboven beschrijf, heb ik verwerkt in het Lichter Leven programma. Dit 12-weekse traject is de praktische vertaling van mijn visie: voeding niet zien als een last, maar als een bron van energie en plezier. Geen rigide schema’s, maar stap voor stap ontdekken wat voor jóu werkt.
Het programma neemt je mee langs thema’s die ik in mijn praktijk dagelijks tegenkom: omgaan met honger en verzadiging, invloed van stress en slaap, eten met emoties, structuur vinden, variëren met seizoenen en kleur, en keuzes maken die écht bij jou passen. Voeding is de rode draad, maar we nemen ook beweging en ontspanning mee, want alles grijpt in elkaar.
Nieuwsgierig? Kijk dan verder onder het kopje ‘We gaan aan de slag’.
Natuurlijk ben ik geregistreerd diëtist bij het kwaliteitsregister (KP-nummer 19103705589). Maar belangrijker nog: ik weet hoe het voelt om de weg kwijt te raken in voeding – en hoe bevrijdend het is om die verbinding stukje bij beetje terug te vinden. Precies dat gevoel wil ik jou ook meegeven in Lichter Leven.